Liquore al Carciofo
Questo ortaggio rappresenta una vera e propria miniera di principi attivi con particolari virtù terapeutiche: vanta pochissime calorie ed è ricco di fibre.
Per farne un liquore di carciofo, Alma De Lux ha scelto la tipica “Mammarella” cioè la madre di tutti i carciofi, conosciuta per il suo aspetto quasi regale: di grandi dimensioni, con bellissime foglie verdi, raggiunge il massimo splendore in primavera, periodo di raccolta ed è allora che avviene la macerazione. La trasformazione avviene nel modo più naturale, con la sola aggiunta di alcool, acqua e zucchero, in tempi molto lunghi.
- Colore: verde brillante trasparente
- Olfatto: aromi propri pungenti
- Gusto: appena amabile con forte nota acida continua, alcool potente, grande freschezza; densità medio-alta; finale molto intenso
- Abbinamenti: Il cocktail al carciofo si abbina bene con piatti a base di carne e formaggi stagionati.
Grado alcolico vol. 31%
Il liquore carciofo è da consumare preferibilmente ghiacciato.
Cocktail con Liquore al Carciofo
Il liquore al carciofo può essere utilizzato come base per un cocktail, come il famoso cocktail Negroni. Si consiglia di mescolarlo con gin, vermut rosso e una spruzzata di succo di arancia per un cocktail fresco e amaro.
Ingredienti: Acqua, Alcol, Zucchero, Carciofo.
Non contiene Coloranti – Addensanti – Conservanti.
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