Liquore artigianale al Carciofo
Questo ortaggio rappresenta una vera e propria miniera di principi attivi con particolari virtù terapeutiche: vanta di pochissime calorie ed è ricco di fibre.
Per farne un liquore, Alma De Lux ha scelto la tipica "mammarella" cioè la madre di tutti i carciofi, conosciuta per il suo aspetto quasi regale: di grandi dimensioni, con bellissime foglie verdi, raggiunge il massimo splendore in primavera, periodo di raccolta ed è allora che avviene la macerazione. La trasformazione avviene nel modo più naturale, con la sola aggiunta di alcool, acqua e zucchero, in tempi molto lunghi.
Colore: verde brillante trasparente
Olfatto: aromi propri pungenti
Gusto: appena amabile; forte nota acida continua, alcool potente, grande freschezza; densità medio-alta; finale molto intenso
Grado alcolico vol. 31%
Da consumare preferibilmente ghiacciato.
Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
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