Liquore al Pinzimonio

Liquore artigianale al Pinzimonio

Pinzimonio fa rima con demonio! Il solo nome preannuncia un sapore decisamente forte.

Il Pizimonio nasce da una miscela tipica usata dalle casalinghe di un tempo per arricchire i piatti poveri a cui mancava sapore, mescolando foglie di basilico, bucce di limone e peperoncino.

Oggi il pinzimonio viene ancora usato ma per arricchire pietanze, soprattutto alla brace.

Il Pinzimonio di Alma De Lux è un grande fine pasto che evoca tutti i componenti da cui è nato.

Colore: verde complesso opalino con pigmenti bruniti dispersi

Olfatto: si avverte immediatamente il basilico, a seguire la freschezza del limone e, a chiudere, il piccante del peperoncino.

Gusto: appena amabile con una nota acida importante, alcool elevato; media densità con tattilità vellutata; finale intenso.

Grado alcolico vol. 29%

Da consumare preferibilmente ghiacciato.