CHI SIAMO
La nostra storia e la nostra filosofia aziendale
Spirits For Soul
Alta qualità delle materie prime unita al “saper fare” tutto italiano.
Luisa Matarese è mente e cuore di Alma De Lux, colei che con cura, attenzione e passione ricerca le migliori materie prime per trasformarle e dare vita a liquori artigianali d’eccellenza che rappresentano il suo stile e il suo pensiero.
La nostra Storia
Una passione, quella di Luisa Matarese, che nasce sin da bambina, quando si radunava con la propria famiglia in cucina, simbolo del calore familiare e fulcro della vita quotidiana, per cucinare insieme, raccontarsi le storie e tramandare i saperi e i sapori della tradizione partenopea. Si è avvicinata al mondo delle infusioni diversi anni fa, una sfida, un’intuizione nata quasi per gioco, studiando le materie prime e ricercando meticolosamente gli abbinamenti e i migliori processi di lavorazione.
Alma De Lux ha ottenuto nel tempo diversi premi e riconoscimenti internazionali tra cui il prestigioso Platino per il “Cigarro” e per il “Pomodorino del Piennolo”, oltre che diversi Ori per lo “Zenzibar”, il “Chinalime”, il “Midnight”, il “Diablo”, “Curcuma al profumo di Limone” e “Zafferano al profumo d’arancia” ai The WineHunter Awards.
Collaborazioni & Incontri speciali
Nel corso degli anni, abbiamo avuto il piacere di incontrare e di lavorare con alcune delle menti più brillanti del panorama culinario e dello spettacolo.
Se succede qualcosa di brutto bevi per dimenticare. Se succede qualcosa di bello bevi per festeggiare. E se non succede niente bevi per far succedere qualcosa.
Charles Bukowski
Filosofia
Nel piccolo laboratorio di San Giorgio a Cremano, a Napoli, Luisa sperimenta con passione e curiosità ricette sempre nuove, equilibri e materie prime, alla ricerca del nuovo e dell’insolito, puntando all’eccellenza senza compromessi.
Tutti i liquori Alma De Lux vantano la totale assenza di conservanti e additivi, una scelta consapevole che permette di trasferire intatta l’aroma e le preziose proprietà organolettiche degli ingredienti utilizzati, fino al raggiungimento del risultato voluto.
Data la vasta scelta di referenze disponibili in catalogo, i liquori Alma De Lux possono essere utilizzati anche come abbinamento perfetto per le pietanze, dalle carni al pesce, fino ai dessert. Sono inoltre un’ottima base per preparare cocktail di alta qualità, Spritz e Punch.
Non resta che provare.