Bottiglia di liquore al finocchio Alma De Lux, giallo verde opalino, con barba di finocchio selvatico

Liquore al Finocchio

  • 26% vol
  • Erbe e fiori

Il liquore al finocchio di Alma De Lux è preparato con barba di finocchio selvatico e anice. Giallo verde opalino, profumo balsamico e una freschezza potente al palato, 26% vol. Senza coloranti, addensanti e conservanti, da servire ghiacciato.

da €16,50 €20,00
- +
  • Senza coloranti, addensanti e conservanti
  • Spedizione in tutta Italia, consegna in circa 5 giorni lavorativi
  • Da regalare con una dedica scritta a mano
  • Da assaggiare in laboratorio a San Giorgio a Cremano, su appuntamento

Liquore al finocchio selvatico e anice

Il finocchio è una pianta spontanea, parente stretta dell'anice verde. Il suo aroma è così deciso che un tempo veniva usato per coprire gli odori sgradevoli dei cibi non freschi: da qui nasce il modo di dire «farsi infinocchiare».

Per il nostro liquore al finocchio usiamo la barba del finocchio selvatico, a cui si aggiunge l'anice. Nel bicchiere ha un colore giallo verde opalino e un profumo balsamico.

Al palato è amabile, con una forte nota fresca iniziale che resta potente fino al finale. L'alcol, 26% vol, si sente ed è sostenuto da una densità medio-alta.

Regalatelo con una dedica scritta a mano · Tutti i liquori artigianali

Scheda organolettica

Come si presenta il liquore al finocchio nel bicchiere, e cosa c’è dentro la bottiglia.

Colore
Giallo verde opalino.
Olfatto
Aromi propri del finocchio, con un approccio balsamico.
Gusto
Amabile, con una forte nota fresca iniziale. Alcol percepibile e potente freschezza, densità medio-alta, finale intenso.
Gradazione
26% vol
Ingredienti
Acqua, alcol, zucchero, barba di finocchio, anice.
Senza
Coloranti, addensanti, conservanti.

Come si beve il liquore al finocchio

Ghiacciato da solo, accanto al pesce o in un fizz.

Come si beve

Da consumare preferibilmente ghiacciato. Potete gustarlo da solo a fine pasto, come digestivo, oppure portarlo in tavola insieme ai piatti.

Con cosa abbinarlo

Accompagna bene il pesce, come il pesce al forno o le cozze alla marinara. Provatelo anche con i formaggi stagionati o con piatti di verdure, per esempio un'insalata di finocchio.

In un cocktail

Funziona come base per cocktail freschi e aromatici, soprattutto con gin o vodka. Un esempio è il Finocchio Fizz: liquore al finocchio, gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda.

Liquore al finocchio artigianale o fatto in casa?

Due cose diverse, anche quando il nome è lo stesso.
Leggete come nasce un liquore artigianale.

Liquore al Finocchio

  • Barba di finocchio selvatico e anice, con acqua, alcol e zucchero.
  • Il giallo verde opalino viene dagli ingredienti, senza coloranti.
  • Gradazione costante e dichiarata: 26% vol.
  • Da servire ghiacciato, da solo o accanto ai piatti di pesce.

Fatto in casa

  • Di solito si lasciano semi o barbe di finocchietto in infusione nell'alcol.
  • Dopo l'infusione si filtra e si aggiunge uno sciroppo di acqua e zucchero.
  • Il profumo varia con la quantità di finocchietto e i tempi di riposo.
  • La gradazione finale è spesso solo indicativa.

Domande frequenti sul liquore al finocchio

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Quanti gradi ha il liquore al finocchio?

26% vol. L'alcol si percepisce, insieme alla freschezza potente del finocchio selvatico e dell'anice.

Come si beve il liquore al finocchio?

Preferibilmente ghiacciato e liscio, come digestivo a fine pasto. Si usa anche nei cocktail a base di gin o vodka, come il Finocchio Fizz.

Con cosa si abbina il liquore al finocchio?

Con piatti di pesce come il pesce al forno o le cozze alla marinara, con i formaggi stagionati e con le verdure, per esempio un'insalata di finocchio.

Quali sono gli ingredienti del liquore al finocchio Alma De Lux?

Acqua, alcol, zucchero, barba di finocchio selvatico e anice. Non contiene coloranti, addensanti né conservanti.

Il liquore al finocchio si può regalare con una dedica?

Sì, si può regalare con una dedica scritta a mano. Il suo legame con l'anice e con il finocchio selvatico lo rende un regalo adatto a chi ama i liquori freschi e balsamici.

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