Come si beve
Servitelo ghiacciato: il freddo attenua l'effetto della capsaicina, cioè la sensazione piccante, e lascia emergere zenzero e limone. È un liquore da fine pasto, da bere liscio in un bicchierino.
Liquore al Peperoncino – Diablo
Diablo è il liquore al peperoncino di Alma De Lux, premiato con l'Oro WineHunter: peperoncino, zenzero e limone in un sorso piccante, ricco e vellutato, dal finale lunghissimo. Servitelo ghiacciato, a fine pasto o in una Margarita.
da €16,50 €20,00
- Senza coloranti, addensanti e conservanti
- Spedizione in tutta Italia, consegna in circa 5 giorni lavorativi
- Da regalare con una dedica scritta a mano
- Da assaggiare in laboratorio a San Giorgio a Cremano, su appuntamento
Diablo, il liquore al peperoncino di Alma De Lux
Diablo è la diavoleria di Alma De Lux, il nostro liquore al peperoncino. In molte culture il peperoncino è la spezia della passione, e da sempre il simbolo del vivere gioioso, della buona sorte e dell'abbondanza.
In laboratorio lo abbiamo arricchito con una pazzia di zenzero e una carezza di limone. Al naso lo zenzero arriva prima dell'agrume; in bocca il piccante è potente, sostenuto da un'ottima acidità.
Il colore è arancio carico e brillante, tendente al rosso. La densità è alta, la tattilità vellutata, il finale interminabile. Ha ricevuto l'Oro ai WineHunter Awards.
Regalatelo con una dedica scritta a mano · Tutti i liquori artigianali
Scheda organolettica
Come si presenta il liquore al peperoncino nel bicchiere, e cosa c’è dentro la bottiglia.
- Colore
- Arancio carico e brillante, tendente al rosso.
- Olfatto
- Aromi propri dei componenti: lo zenzero si percepisce prima dell'agrume.
- Gusto
- Appena amabile e ricco, con una nota potente di piccante. Alcol evidente, ottima acidità, grande densità con tattilità vellutata, finale interminabile.
- Gradazione
- 28% vol
- Ingredienti
- Acqua, alcol, zucchero, peperoncino, zenzero, limone.
- Senza
- Coloranti, addensanti, conservanti.
Come si beve il liquore al peperoncino
Ghiacciato, a fine pasto, con piatti piccanti o in una Margarita.
Con cosa abbinarlo
Con antipasti piccanti e speziati, o alla fine di un pasto a base di carne rossa. Si accompagna anche al formaggio fresco e, per chi ama gli accostamenti insoliti, al sushi.
In un cocktail
Con la tequila diventa una Margarita Diablo. Agitate tutto nello shaker con ghiaccio e servite in un bicchiere con il bordo di sale.
4,5 cl tequila · 3 cl Diablo · 1,5 cl succo di lime · 0,75 cl triple sec · ghiaccio
Liquore al peperoncino artigianale o fatto in casa?
Due cose diverse, anche quando il nome è lo stesso.
Leggete come nasce un liquore artigianale.
Liquore al Peperoncino – Diablo
- Peperoncino con zenzero e limone: non solo piccante.
- Sorso potente ma vellutato, con grande densità.
- 28% vol, premiato con l'Oro WineHunter.
- Da servire ghiacciato, senza coloranti né conservanti.
Fatto in casa
- Di solito si lasciano peperoncini freschi o secchi in infusione nell'alcol.
- Il piccante dipende dalla varietà e dall'infusione, ed è difficile da prevedere.
- Lo sciroppo di zucchero si aggiunge dopo il filtraggio.
- Ogni bottiglia riesce diversa dalla precedente.
Domande frequenti sul liquore al peperoncino
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Quanti gradi ha il liquore al peperoncino Diablo?
28% vol. L'alcol è evidente, ma la densità e la nota appena amabile arrotondano il sorso.
Come si beve il liquore al peperoncino?
Ghiacciato e liscio, come digestivo a fine pasto: il freddo attenua la percezione del piccante. In miscelazione è la base della Margarita Diablo, con tequila, lime e triple sec.
Con cosa si abbina il liquore al peperoncino?
Con antipasti piccanti e speziati, con la carne rossa a fine pasto, con il formaggio fresco o con il sushi.
Cosa c'è nel liquore al peperoncino Diablo?
Acqua, alcol, zucchero, peperoncino, zenzero e limone. Nessun colorante, addensante o conservante.
Si può regalare Diablo con una dedica?
Sì. Potete accompagnarlo con una dedica scritta a mano, in busta o in scatola elegante: un regalo per chi ama i sapori piccanti.
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